“떡볶이체인점 성공 창업, 어렵지 않아요”

프랜차이즈 떡볶이전문점 ‘킹콩떡볶이 부산 장산점’ 주은진 점주 일문일답

“일이 처음에는 쉽지 않았지만, 하나씩 노하우를 터득하면서 이제는 전문가가 다 된 것 같습니다. 발전해나가는 저를 보면서, 너무나 뿌듯하고 무엇보다 일 자체에 큰 재미를 느끼고 있습니다”

프랜차이즈 떡볶이전문점 ‘킹콩떡볶이 부산 장산점’ 주은진 점주가 가장 자신 있게 하는 말은 “어렵지 않다”이다. 모든 사람들이 창업을 하기 전에 많은 두려움을 가지고 있는데, 막상 부딪혀보면 자연스럽게 노하우를 익히게 된다. 주은진 점주도 창업을 하기 전에 많은 고민을 했고, 두려움을 가지고 있었다. 하지만 이제는 전문가로 거듭나고 있다.

주은진 점주는 남편과 함께 좋은 창업아이템을 찾으러 다녔다. 그러다가 과거부터 지금까지 변함 없는 인기를 누리고 있는 떡볶이전문점으로 창업아이템을 결정하고, ‘킹콩떡볶이’를 만나게 됐다. 본사의 전문화된 지원시스템이 경험부족이란 부분을 충분히 해결해 줄 수 있을 것 같았고, 무엇보다 유명 떡볶이체인점에 식자재를 공급했던 죠스로지스틱스의 기술력과 탄탄한 기반이 성공확신을 줬다.

“본사에서 인테리어, 매장운영 노하우, 서비스 전략 등 모든 것을 세심하게 지원해주기 때문에 그저 매장에서 즐겁게 음식을 판매하는 일에만 집중하면 됐습니다. 특히 무엇보다 식자재 공급부분이 너무나 마음에 들었습니다. 신선한 식재료가 그날 그날 배송되기 때문에 매장운영이 매우 수월했습니다. 문제가 생겼을 때에는 본사의 전문인력이 슈퍼맨처럼 서울에서 부산까지 달려와 줬습니다. 정말 너무 고마운 마음뿐입니다”

주은진 점주는 본사의 지원을 바탕으로 매출 신장에도 많은 신경을 썼다. 고객들에게 항상 밝은 미소로 대했으며, 남편과 즐겁게 일을 하면서 매장 분위기를 밝게 했다. 이러한 노력으로 인해 매장 오픈 한 달이 채 안됐지만, 많은 단골고객이 생겼다.

“고객들이 파닭떡볶이를 특히 좋아합니다. 다른 곳에서 맛볼 수 없는 신선한 메뉴이고, 맛과 품질이 매우 뛰어나서 고객들이 많이 주문하고 있습니다. 사실 저도 처음 방문하는 고객에게 파닭떡볶이를 강력하게 추천하고 있습니다. 고객들이 맛있게 먹는 모습을 보면, 정말 가슴이 뿌듯해 집니다”

주은진 점주는 창업을 준비하고 있는 예비창업자들에게 유명한 대형 프랜차이즈라고 해서 무조건 따라가듯이 창업을 하는 것은 결코 좋지 않다고 얘기했다. 본사와 가맹점의 끊임없는 커뮤니케이션이 프랜차이즈 창업의 성공 지름길이기 때문에 의사소통을 원활하게 할 수 있는 프랜차이즈를 선택하라고 조언했다. 또한 “성공창업은 결코 어렵지 않아요!“라고 많은 예비창업자들에게 말했다.



[폴리뉴스_이나희기자]